以文化为主题，设计主题餐厅，这是餐饮建筑设计成功的重要途径，是对各种社会需求和社会文化心理的半球观察和分析的设计者。从这个开始，可以确定一个人是否热爱和欣赏文化主题，在主题上进行设计，从外观到室内，从空间到餐饮家具陈设，国家烘托体现了一种特定氛围的主题，餐厅将具有创新性，独特的魅力。
纽约的一些餐馆,例如人们普遍怀旧,与“历史主义”为主题,建立一个新的餐厅“复古”,这些操作通过内部装饰根据的30年代,显示装饰古典优雅,如古董装饰,东方地毯,颜色和桃花心木门窗,等等,传统食物味道的工作方法,全部采用仿古陶瓷餐具,甚至玩音乐的30年代,咖啡馆环境气氛让人喜欢回到30年代的场景中,没有味道。
在罗马尼亚布拉索夫,郊外的森林里有一个餐厅“非法”,各个食堂快餐桌招标的建设侧壁模仿古代禁止野营用餐的房子,整个植被树冠石材基地,基地周围墙壁一轮树干,大型和小型鹿头骨,骨叉挂在墙上,有一个古董炉灶,操作通过中央餐厅家具与粗木桩,椅子上覆盖着皮肤,和客户部分好像古代取缔的房子。
北京是“半英亩花园”餐厅,菜单用蓝色背景,折叠起来像一卷提要书籍,印有“半英亩花园记者”和“半两”的歌,可爱:“半军事,第二个无忧无虑,50年如果吸烟,半英亩的农田,种植店路,一半一半一半蛋糕新鲜,光倒半醉,只是一半的客人和朋友谈论笑了,半醉了饥饿的表演赛”。这家商店有一些书和书，墙上有水墨画，有独特的室内颜色，还有一个带有青铜镶边的深绿色桌子。餐厅围绕着“半亩花园”的主题设计，把自己置身其中，使人感到中国古文化的优雅气息，让客人们轻松愉快，无忧无虑，与个性餐厅相比，感觉很不一样。
主题众多，设计师应充分发挥想象力，与业主，以“奇”取胜，以其特色和良好的主题，令人惊讶的产生陌生感和新奇感，是首选。具有主题具有个性，围绕主题精心设计的餐厅家具，可以营造一种特殊的文化氛围。